【馬祖美食】南竿美食推薦超群繼光餅 豬排蔥花蛋繼光餅 超人氣馬祖漢堡

繼老酒麵線後，安妮又要來分享馬祖好吃的美食。

這間超群繼光餅，是很難得的待在馬祖三天回訪買了兩次的小食。

繼光餅似乎是馬祖特有的點心食物。

在馬祖許多餐廳店家也都有賣繼光餅，只是大多就一大份。

而專門販售繼光餅的店家不多，超群繼光餅就是其中之一。

不僅單售繼光餅，還有夾餡料做成馬祖漢堡。

超群繼光餅就位於馬祖村這條街上，位於天后宮附近，很適合行程安排在一起。

這條路上有郵局、便利商店，還有許多知名的小吃餐廳。

例如大眾飲食店~近來因為疫情，馬祖的餐廳都不開放內用。

於是安妮與朋友只好外帶食物，帶回民宿吃。

超群繼光餅早期的名字其實是超群西點麵包城。

經營了有數十年之久，也有知名雜誌、食尚玩家來採訪。

許多餐廳賣的繼光餅加蛋，用的也是超群的繼光餅。

因為疫情不開放的關係，所以只能在外頭點餐。

販售的品項很簡單，馬祖漢堡其實就是豬排蔥蛋繼光餅。

同時繼光餅也可以當伴手哩，買回去和親友分享，一袋有10個，每袋120元。

真的就是漢堡，只是一般是用麵包，而馬祖是繼光餅。

現點現炸的繼光餅，會在炸過讓外皮更香酥。

灑滿芝麻的表皮，整個香氣四溢。

繼光餅的故事由來，是因為當年戚繼光率軍掃蕩倭寇，為方便行軍。

命令士兵將燒餅中間打一個洞，以麻繩串起，方便攜帶食用。

安妮與朋友買了一個一起共食分享。

繼光餅炸得色澤金黃、吃起來扎實Q軟有嚼勁，充滿了芝麻香氣。

再夾上一片豬排和蔥蛋，雖然是簡單的配料，但吃起來意外的好好吃~

我們還加了起司~更有濃郁口感，太好吃了最後一天經過時，又來外帶一次。

推薦給大家，來到馬祖很棒的早餐選項，或是小食點心。

超群繼光餅

地址：連江縣南竿鄉馬祖村93號

電話：08-362-2251

營業時間：7：00-19：00

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