【澎湖美食】一連二訪的小管麵線 沒有觀光客蹤跡的隱藏美味 還有好吃澎湖絲瓜─吹蚵仔澎湖海鮮小吃

來到澎湖就非常期待品嘗小管米粉，但第一天晚上吃到的小郭覺得不是很滿意。

於是我們又繼續搜尋，雖然馬公街上滿滿街是海鮮小吃店都有小卷麵線，挑剔的小郭最後找到這間「吹蚵仔」。

在google上的評分還不錯，位置不在鬧區，沒有裝潢的外觀，經過時沒有任何客人，讓我們猶豫了一下。

鼓起勇氣走進去，沒想到點的每道都相當滿意，成為澎湖之旅最滿意的小吃店。

剛好又都沒有觀光客的蹤影，讓我們覺得好像尋覓到隱藏好店的欣喜感。

店面位於三角間，門口有著大小卷。

簡單的桌椅，也都沒有客人，讓我們半信半疑地走進去。

不過老闆相當熱情~~感覺起來像是在地人吃消夜小酌的海鮮熱炒店。

來了澎湖三天，我們就來訪兩次了。

第一次是晚上外帶回去當消夜，小管麵線湯頭相當不錯，只可惜麵線悶太久悶爛了。

於是第三天坐船回去之前，決定再來吃一次，果然不失望。

吹蚵仔澎湖海鮮小吃菜單價目表。

價格不算特別便宜，但分量還不錯，適合幾位朋友來分食。

我們時間來的早，大約十一點，老闆說絲瓜還沒有進貨，有些可惜。

小管麵線100元，一整隻的小管入料，新鮮且分量也不少。

為了避免兩個人爭吵XD所以一人點一碗~

湯頭嘗起來非常鮮甜，還有油蔥酥的香氣。

簡單的料理方式，卻是最佳的美味。

新鮮的小管的Q彈的口感令人難忘。

秘密武器辣椒醬~~

老闆推薦的鮮蚵150元，鮮蚵是用川燙的，非常適合不敢吃太生食的安妮。

而且份量超多,超級划算的。

原本老闆推薦時，我們還婉拒了，因為前一天烤肉已經吃了非常多蚵仔。

沾上老闆特製的蒜蓉醬~~味道十分加分呢！

實在是很想品嘗澎湖絲瓜，剛好飄起了雨哪裡也去不了。

所以我們等到老闆進貨的絲瓜到後，加點了一盤！！

跟一般的絲瓜比起來，澎湖絲瓜的一大特色就是那清脆的口感，推薦來到了澎湖一定要嚐一下的～

第一次安妮吃到澎湖絲瓜還以為沒煮爛，但清脆的口感越吃越好吃。

味道也是很令人滿意，絲瓜的清甜在嘴裡滿溢湯汁。

碰巧第三天吃著吃著下起雨來，天氣也涼爽。

老闆跟我們聊天說我們很幸運，澎湖的晴天、雨天都遇到了，還遇到了極好吃的澎湖海鮮。

吹蚵仔澎湖海鮮小吃

地址： 880澎湖縣馬公市臨海路6巷14號

電話：0933 373 289

營業時間：11:00–22:00

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