【新竹。新豐】老皮蒜味牛肉麵 甜點古早味豆花豆漿吃到飽

常常聽聞小郭提起老皮牛肉麵，某個週末一時興起就騎車來到新豐覓食，接近中午12點，店門口真是人滿為患呀！

這裡也有附設停車場，所以停車很方便喔！

在店門口稍做等待後，店員就引領我們到座位了，這間是位在新豐的旗艦店，所以店內非常寬敞位置很多，翻桌率很高即使排隊等候的人潮很多，但都不會等很久喔！

入坐後先來看菜單拉！

填完單子再到櫃台遞單，接著就是到小菜檯看要吃什麼自己端，種類真的超多的，而且排列得很整齊，大家端小菜的速度非常快，但店員遞補的動作也是很快喔！

旁邊還有滷油豆腐，自己盛裝，有專用的碗，要記得淋旁邊的醬汁才有味道喔！

接下來種頭戲就是豆花拉！人潮真的是絡繹不絕，安妮好不容易才抓到沒有人得空檔拍照呢！

店家還貼心提醒豆花的正確刮法，如果貪心刮太深，豆花會容易碎出水，正確的方法應該是以薄削的的方是取用。

豆花刮完也是很快的替補新的一桶呀！

豆花旁邊有糖水，另一頭也有豆漿，可以自行一喜好添加。

店家也提醒有三種吃法

豆花+糖水(傳統古早味)，豆花滑嫩好吃。

豆花+糖水+豆漿(甜度微調，添加豆香)，加了豆漿可以中和甜度，安妮蠻喜歡這種搭配的。

豆花+豆漿(養身加分)他們豆漿是微微甜度的，所以這款小郭嘗試覺得沒有甜度不好吃，又加了糖水。

牛肉麵種類不多，主要是分為原味與蒜味。

上桌的牛肉麵有一匙蒜泥，肉也帶有一點筋，但吃起來不會太硬。

麵條是一般麵條，軟硬剛好，至於湯頭安妮覺得湯頭不是很重口味的那種，相較吃起來就沒有太大的記憶點。

點了小菜─茄子，軟嫩好吃。

點了小菜─牛肚，放到牛肉麵裡更增添風味。

當然來塊油豆腐拉！

雖然招牌是牛肉麵，但吃起來就是中規中矩，以這樣的價格也算是CP值不錯，畢竟現在的牛肉麵越來越貴了，老皮最大的賣點就是豆漿豆花吃到飽吧！

餐前吃一碗墊胃，餐後再吃一碗豆花當甜點，真的不錯。

結帳櫃檯有滿滿的動漫角色，也算是一種特色吧！

這次小郭和安妮點的都是牛肉麵，一人一碗剛剛好不會搶，不過看到隔壁桌點炒飯都好大一盤，感覺也很好吃，下次有機會再來吃吃其他品項吧！

老皮牛肉麵

地址：新竹縣湖口鄉新興路306號

營業時間：11：00-14：00；16：45-20：00(每週一公休)

電話：03-5576562