【新竹。竹北】冷颼颼冬天進補計畫 紅燈籠VS竹昌麻油雞 麻油松阪豬口齒留香(紅燈籠已歇業)

最近的天氣變化非常的大，前陣子陰雨綿綿，過一陣子又豔陽高照。

但新竹依舊是吹著刺骨的寒風，冷颼颼的天氣真的很適合來碗麻油雞進補呀！

於是小郭與安妮下班後，來到三民路上的「紅燈籠麻油雞」尋覓美食。

一踏入店裡，環境蠻寬敞舒適，牆上壁紙的書法字樣，顯得古色古香。

來看一下菜單吧！剛好白飯一掃而空。

醬料台自助，很乾淨。

店裡的餐具是自取，也有豆乳醬、辣椒醬油自行取用。

緊接著我們點的麻油麵線上桌，剛上桌時安妮狐疑一下，問了一下小郭這是兩人份嗎？因為感覺好大一碗。

正當疑惑的同時，老闆又端來第二碗，才確認這是一份的份量。

麻油麵線($35元)，這個碗是有深度的，所以份量十足超划算。

麻油雞肉湯($90元)，湯頭裡加入了許多麻油，使得麻油香氣較濃。

雞肉吃起來很彈牙，肉質很嫩。

松阪豬湯($90元)，一上桌小郭覺得誠意滿分呀，因為滿滿的松阪豬肉份量十足。

松阪豬吃起來Q彈有勁，脆脆的口感，肉質不會太老很軟嫩，再搭配麻油香，讓人一口接著一口。

燙青菜($40元)，在外飲食，均衡的蔬菜攝取很重要，所以也點了燙青菜，高麗菜著麻油湯汁，清脆好吃。

吃完紅燈籠，隔幾天小郭覺得意猶未盡，找了安妮來吃竹昌麻油雞。

這間竹昌麻油雞不在熱鬧的商圈內，在隱密的巷弄裡。

但每次小郭與安妮來訪時，麻油雞都銷售一空，可以感受到這間小店熱門的程度。

老闆忙碌的手幾乎沒有停呀！

牆上掛著店裡的菜單，賣得餐點很簡單。

老闆會拿菜單給顧客點選，劃好想吃的餐點再給老闆就可以囉！

店裡的用餐環境，簡單的折疊桌，就像一般小吃店一樣。

旁邊有醬料台。

經典口味豆乳醬，香香鹹鹹，不管是拌麵線或沾肉都很搭。

我們的麵線上桌拉~加了點湯汁與些許高麗菜。

小郭點的是大碗50元(右)，安妮點的是小碗35元(左)，圖片是份量比較圖。

麵線充滿麻油香，吃起來很順口，好吃。

沒有麻油雞了所以我們點麻油里肌，上桌的時候我們有點嚇到，因為湯頭比想像中的還油，記得先前用餐沒有這麼油。

雖然品嘗起來湯頭還是很棒，喝起來很清甜，里肌肉也很嫩，但就是太油，吃完嘴唇似乎上了一層油一樣。

我們還點了高麗菜以及米血糕，高麗菜吃起來蠻清甜的，清脆不會過於軟爛，搭配麵線絕配，米血糕吃起來又香又Q，軟而不爛，吃起來很扎實的口感。

整體來說，冷颼颼的天氣來碗麻油雞加麵線是超級幸福的事情，雖然這次小郭與安妮來訪，覺得湯頭有點太油，不曉得有吃過的朋友是否也覺得太油，還是這次是例外呢？小郭與安妮可能需要再次來訪確認了。

最後附上竹昌麻油雞營業時間。中午是11：30-13：30，晚上是17：00-20：00，六、日是公休，可別白跑一趟了。

吃完了兩間麻油雞，來做個小郭心中的評比，小郭認為紅燈籠的用餐環境相較竹昌乾淨舒適。

不過小郭比較喜歡竹昌麻油雞的麵線，紅燈籠麵線味道較淡。

麻油湯頭較喜歡紅燈籠的味道，竹昌實在太油了。小郭認為麵線拌豆乳醬是經典口味，但紅燈籠的豆乳醬味道偏淡。

安妮想或許，竹昌麻油雞就是適合重口味的朋友，紅燈籠就是適合走清淡路線的朋友吧！

最後附上紅燈籠的大集合，冬天是該吃個麻油雞暖身子囉！分享給大家~

紅燈籠麻油雞

地址： 新竹縣竹北市三民路131號

營業時間：12:00~20:00(日公休)

電話： 0965-007-792

竹昌麻油雞

地址：新竹縣竹北市縣政十一街126號

營業時間：11:30-13:30；17:00-20:00(周六、日公休)

電話：03-58-6410