【溪湖羊肉爐】在地老店阿枝羊肉爐 冬季進補藥膳湯頭麻油香撲鼻

溪湖阿枝羊肉爐，一直是小郭與安妮念念不忘的好味道，每次南下旅遊，回程總愛在溪湖吃羊肉爐飽餐一頓。

這次趁著到雲林遊玩，晚餐特別安排到彰化溪湖，來個冬季進補特別企畫。

在冷冷的冬天吃個溫補的羊肉爐超幸福的！

阿枝羊肉爐就在交流道附近，所以回家的路途就很順路的過來覓食。

這裡還有寬敞的停車場，不用擔心停車問題喔！

店面的空間也很大，許多的座位完全可以負荷好幾台遊覽車沒問題。

很恰巧的，小郭與安妮來訪兩次，竟然都被安排在同樣的位置，這次到訪時間天氣蠻寒冷的，所以店內生意人潮絡繹不絕呀！

從前安妮的爸爸出差來到溪湖，總是會外帶一份羊肉爐，回家再依自己喜好加入高麗菜、凍豆腐、豆皮等食材。

沒想到安妮與小郭聊起阿枝羊肉爐時，小郭說他們家人也都吃這間呢！看來阿枝羊肉爐真是聲名遠播呢！

一入座後，我們還沒點餐，阿姨就很熱情的擺上菜盤，然後詢問我們要吃的鍋底。

菜盤則是直接放在桌上了，因為大部分的人都會加這些配料，如果不需要請店員拿走就可以了。

這裡的湯頭有中藥、全酒、薑絲三種，不同的湯頭有不同的價格。

根據店家的說明：

店裡的湯底皆是以「羊大骨」熬煮

全酒湯底：當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油

中藥湯底：當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油

薑絲湯底：薑絲、米酒、麻油

第一次我們點的湯底是薑絲(如上圖)，湯頭比較清淡。

但不知道他們羊肉可以選瘦肉或帶皮的，第一次上桌的都是瘦肉。

由於安妮喜歡吃帶皮的羊肉，吃起來Q彈，所以第二次來用餐時特別跟阿姨說要帶皮羊肉。

第二次到訪就是點中藥湯頭的(如上圖)。

湯頭有中藥的清香，但沒有很濃的藥膳味，溫順潤喉。

在冷冷的天氣喝起熱湯，超爽快的呀！整個脾胃都暖起來了。

羊肉吃起來也不澀，沒有羊騷味，吃起來蠻軟嫩的，再沾上店家的豆乳醬，美味加分。

麵線上桌小份50元，動作超迅速的，才不會餓太久。

麵線加上他們的醬汁攪拌鹹味剛好，真的很好吃呢！小份兩人吃剛好唷！

菜盤每份是40元，可以自取，每樣都是羊肉爐經典配料。

這裡是小菜自取區，大部分入座的時候就會有服務員送過來了。

我們加點了羊肉爐最佳夥伴，凍豆腐與豆皮！！每一份都是40元唷！

想來點冷飲也有。

這裡也可以外帶回家喔，外帶區。

整體而言在寒冷的冬天裡喝碗羊肉爐湯頭，品嘗Q彈的帶皮羊肉，是非常幸福的一件事情呀！

吃飽後小郭與安妮頂著大肚皮，持續上路回家囉~~

阿枝羊肉爐

地址：彰化縣溪湖鎮忠溪路226號

營業時間：9：00-21：00，每週二公休

電話：04-881-5372

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